Articles populaires – délit de gourmandise

20 novembre 2010

food exhibition week end Abu Dhabi

Grâce à mon grand frère j'ai pu assisté a une démo du chef Ian Kittichai (chef thaïlandais ayant un restaurant a New York et qui va en ouvrir deux autres dans les prochaine mois dont un avec Gordon Ramsey). J'ai donc pris l'avion en direction d'Abu Dhabi...

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Tags: Ian Kittichai, abu dhabi, cours de cuisine, cuisine thai, curry

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28 octobre 2010

soupe butternut et corriandre

Après deux semaines de douceur dans le sud! me revoilà a paris dans le froid!! j'avais donc besoin d'un peu de réconfort et quoi de mieux qu'une bonne soupe!J'avais ramené une courge butternut du potager des arches mon primeur préféré sudiste! Alors pour...

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Tags: butternut, coriandre, courge, hiver, soupe

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21 septembre 2010

crumble

le truc avec le crumble c'est que quand on commence on peu plus s'arrêter!! (la faute à l'alliance beurre/sucre) le crumble c'est simple le crumble c'est rapidele crumble tout le monde aimele crumble c'est simplement génialement bon! alors pour celui-ciil...

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Tags: gateau, nectarine, pomme, crumble, dessert

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17 septembre 2010

la tarte tatin à quatre mains

il y a quelques jours déjà j'ai réalisé cette sublime tarte tatin pomme/nectarine. Enfin je n'étais pas toute seule car la tarte tatin chez nous c'est une histoire entre père et fille.Papa au caramel et moi à la préparation des fruits (le caramel ça me...

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Tags: caramel, nectarine, pomme, tarte

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18 septembre 2010

tofinelle ou comment j'ai changé d'avis sur la nouriture à base de soja

Il y a quelques temps je flanais sur le blog de miss cookliquot qui aujourd'hui est Elisa Boelle elle nous présentait les tofinnelles des saucisses à base de soja au champignon.Moi le tofu je n'ai jamais aimé, dans les riz sauté ou les steaks de soja...

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Tags: protéine, soja, épicerie bio

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21 septembre 2010

histoire de tomate

Au début des beaux jours nous avons planté des plan de tomates et pas des plan de tomate cerise non de vrai bonne grosse tomate. J'imaginais déjà les salades, les tartes, les confitures que j'allais réaliser! c'était sans compter sur notre incompétence...

Posté par lillybabz à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, jardin, tomate

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11 septembre 2010

eat,pray, love and blueberry muffins

Un titre en anglais pour vous parler du livre que je suis entrain de lire eat pray love d'Elizabeth Gilbert. le pitch: une jeune divorcée part pour un voyage initiatique au tours du monde pour ce retrouver après cette difficile épreuve.Lorsqu'elle est...

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Tags: muffin, myrtille

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15 août 2008

dernier jour de stage et le gateau de mon enfance

hier c'était le dernier jour de stage, j'ai quitté mes deux acolyte stagiaire laura qui terminait en même que temps que moi et ling ling qui elle reste jusque mi septembre. Même sis ça a été super difficile vu l'ambiance du service et avec ma caricature...

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Tags: chat, gateau

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3 septembre 2010

mini brochettes maxi effet!

Cet été nous avons fêté le départ à la retraite de mes parents! Il a donc fallu trouvé des recettes pour le buffet mais là je vous raconte pas le casse tête! Maman:" trouve des recette font fête mais pas noël ni cuisine de tous les jours!" Tout était...

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Tags: appéritif, brochette

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19 septembre 2010

ça faisait longtemps!

Eh oui ça faisait longtemps que je ne vous avait pas parlé de Syrah mon chat angora qui ne l'est pas!et bien a après avoir été Bordelaise (né au coeur des vignes du chateau smith au lafitte), Avignonaise, Vinsobraise et bien Syrah est parisienne et la...

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Tags: chat

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29 octobre 2007

LADUREE

Ladurée C'est LA patisserie où aller si vous ètes de passage à Paris autant pour le côté artitistique des lieu que la découverte de ces mulititude de petit trésor les macarons.Ma préference va a la boutique de la madeleine même si elle est toute petite...

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13 mars 2008

où M. patate essais de faire de la grande cuisine!!!

Tout à l'heure en inspectant mon frigo (un peu vide!!!) je suis tomber sur une boite de foie gras chiper chez ma mamie qui fais des commande de fou chez des truc du style comtesse du barry. je vous l'accorde c'est pas de la super qualité mais bon parfois...

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11 janvier 2008

petits pains marocains

Alors M. patate m'offert un petit lot de livre bien sympa dont un livre sur la cuisine marocaine. Pendant les vacances je me suis donc plongée dans l'étude de mes petits livres et j'ai eu l'envie de tester ces petits pains, car ils se cuisent à la poele...

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12 janvier 2009

quiche millau

spéciale dédicasse à monsieur patate et oui monsieur patate habitant millau j'ai été inspiré en me rappelant la recette de quiche que mes parents préparaient pour changer de la quiche lauraine!! pour préparer ce doux met il vous faudra: 3oeufsdu laitune...

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23 novembre 2007

COUP DE GUEULE!!!!!!

depuis quelques mois vous trouvez sur les bouteilles de vin ce sigle: et oui on conseil aux femmes enceinte ne peuvent plus boire d'alcool.et celle qui ne le font pas son de mauvaise mère on se souvient du scandale des photos de Gwineth Paltrow buvant...

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21 mars 2009

poulet vallée d'Auge

Et oui ce week-end fut passé en famille (enfin celle de M. patate) puisque pour les 5 prochain mois je vais habiter leur superbe maison des alentours de Carpentras (bientôt la saison des fraises ! youpiiii !!!) Alors pour cette recette il vous faudra...

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27 septembre 2010

un inconue vous offre des fleurs

Je ne me lasse pas de voir les dernières fleurs du jardin, les altéas fleur de mon enfance. Ces altéas là on une histoire, ma grand mère les a bouturé de son jardin lorsque mes parents ont acheté la maison. Ce que j'aimerais pouvoir en faire de même emmené...

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30 octobre 2007

le crucuma

Le curcuma ou curcumin C’est quoi ton nom de famille a toi curcuma? Curcuma longa ( en anglais tumeric) alias Safran des Indes ou souchet. Il fait partie de la famille des Zingibéracées (comme le gingembre ou le glanaga). D’où tu viens curcumin ? Cette...

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14 février 2008

une contre soirée de saint valentin

prenez un copine sans copain et internet qui passe voir ses e mail et moi qui souffre de l'absence de monsieur patate!!! ça donne un essais que se transforme en réussite poulet a la marrinade de cardamum, pignons et sauce soja 3 gousses de cardamum ecraséesde...

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8 septembre 2007

le mois prochain dans un mois une épice

C'est une plante touffu aux senteur d'Asie, elle est indipensable dans bien des cuisines d'asie du Sud Est on la trouve dans le tom yam kung dans la tom ka kaï. si on traduit son nom anglais ça donne l'herbe à citron oui oui c'est ça! Vous avez de devinez?...

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29 octobre 2007

en octobre on achete ca

EN OCTOBRE ON ACHETE CA: pour mes camarade qui n'y connaisse rien en fruit de saison haricot écossé ananas carotte pomme haricot beurre banane navet noix tomate figue céleri coing aubergine mûre flageolet quetsche chou-fleur reine-claude tomate laitue...

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12 janvier 2008

l'australie

Histoire : Introduite en 1788, en Nouvelle-Galles du Sud, la vigne se répandit eu XIXe siècle dans beaucoup de régions du pays, mais le vignoble demeure concentré dans le sud-est et l'extrême sud, des régions ensoleillées mais relativement fraîches. Il...

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12 novembre 2007

une nouvelle rubrique

bonjour à tous voila ce moi ci j'inaugure une nouvelle rubrique celle du vin (etude oblige un petit entrenement me ferra le plus grand bien) alors je vous propose de decouvir une region viticole, un pays producteur, des decouverte, des experiences, des...

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5 novembre 2009

faites des économies mangez des radis!!

L'envie de cuisiner et par conséquent d'écrire sur le blog est revenue, je me suis absentée un petit moment car ces derniers mois n'ont pas été facile! monsieur patate m'a quitté après 4 ans de relation, un mémoire à écrire et trouver du travail!! Résultat...

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20 janvier 2009

Apéro!!

une petite bruchetta de courgette et tomate pour ces petite tartine colorés il vous fautde belles tomate bien juteusedes courgettes charnuedu pain de campagne ou a défaut une baguettegousse d'ailde l'huile d'olivedu vinaigrede l'origan couper en petit...

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