08 avril 2009
quelques photos en vrac
voila quelques photos de Laurel et Hardy euh... syrah et charly!!! les chats étaient de sorti tout le week end et l'appareil photo aussi.
06 avril 2009
un blog qui me tient à coeur
C'est Cakes and Co mon nouveau blog bonne humeur après celui de miss Cookliquot et ces chat dont je suis les préripéties assiduement, c'est au tour de Cakes and Co.
les péripéties culinaire de cette je site "Maman souvent débordée de jumeaux plus que plein de vie, aimant le chocolat plus que de raison, et "George", bien sûr..." me mettent le sourir le matin avant d'aller au boulot, me fait découvrir des ustensiles inconues et incongrues et me met l'eau à la bouche avec ces desset à 100 000 calorie ! ( je me retrouve bien la dedans le gras et le sucre étant mes antidépresseur préférer)
voila alors juste un petit merci pour ta bonne humeur
si vous ne la connaissez pas encore voila l'adresse:
http://cakesandco.over-blog.com/
bonne journée
05 avril 2009
risotto de quinoa et de champignon
la semaine dernière j'ai fais une petit tour sur marmiton ça faisait des lustres que je n'y étais pas allée (la faute à blog appetit !!!! que j'adore et qui est ma référence depuis deux ans).
j'ai donc décidé de remettre à jour mon carnet et j'ai trouvé une recette avec du quinoa
un risotto au champignon.
c'est crémeux, c'est gouteux et moi j'adore
ingrédients
un verre a wisky de quinoa
des champignon de paris (frais si possible)
bouillon
de la crème fraiche
des noix concacées
un oignon
Couper l'oignon en petit dés les faire revenir dans l'huile d'olive, jetter les graines de quinoa et les faire revenir
puis incorporef le bouillon comme pour un risotto avec du riz.
en fin de cuisson rajouter les champignons et enfin la crème et les noix concassées
voila c'est près, vous pouvez déguster!!
21 mars 2009
poulet vallée d'Auge
Et oui ce week-end fut passé en famille (enfin celle de M. patate) puisque pour les 5 prochain mois je vais habiter leur superbe maison des alentours de Carpentras (bientôt la saison des fraises ! youpiiii !!!)
Alors pour cette recette il vous faudra : (4 pers.)
4 escalopes de poulet, ou des cuisses de poulet (dans ce cas ne les coupez pas en lamelles)
3 pommes Canada ou celle de votre choix
une barquette de champignon
du cidre
de la crème fraîche d’Isigny
coupez le poulet et les champignons en lamelle, épluchez et coupez les pommes en dés.
Faire dorer les pommes dans le beurre, séparément faites revenir les champignons dans une poêle.
Faites dorer le poulet dans le cidre, puis rajouter tous les ingrédients et la crème
Laisser mijoter 10 minutes
Accompagnez le poulet de riz et buvez un bon cidre.
Bref, nous avons donc fait samedi soir un plats pas du tout typique de la région mais plutôt un plats évocateur des racines vikingo-normandes de mon amoureux.
La poulet vallée d’Auge une recette simple pas trop cher et super bonne . j’avoue la première fois des pommes dans l’escalope à la crème ça ma surpris mais bon les pommes ça va avec tout.
Désolé je n’ai pas photo on tout mangez tellement rapidement que pas eu le temps d’aller chercher l’appareil !! ah c’est normand des vrai gourmand !!!!
alors pour me faire pardonner voila de bien jolie fleur
20 janvier 2009
Apéro!!
une petite bruchetta de courgette et tomate
pour ces petite tartine colorés il vous faut
de belles tomate bien juteuse
des courgettes charnue
du pain de campagne ou a défaut une baguette
gousse d'ail
de l'huile d'olive
du vinaigre
de l'origan
couper en petit dés les tomates et les courgettes, faire un vinaigrette avec un trait d'huile d'olive et de vinaigre parsemer d'origan.
mélanger le tout et laisser reposé pour que les légumes absorbent la vinaigrette
faire griller le pain et le frotter avec la gousse d'ail.
disposer les tomates et les courgettes sur le pain griller
c'est fini vous n'avez plus qu'à déguster