16 novembre 2009
toested sandwich fourme d'ambert ,poire, jambon'd'auvergne
Alors il ya des jours comme ça ou sortir les casseroles ben moi j'ai pas envie surtout quand je suis toute seule alors un toasted sandwich (héritage de mon année passée en Australie) et ben c'est la solution à ma crise de flemmardise.
Alors voila c'est très simple:
toasted deux tranches de pain de mie c'est ce que j'avais sous la main mais vous pouvez mettre du pain de campagne!
Déposer sur le pain des tranche de fourme d'Ambert, des tranches fine de poire et le jambon d'auvergne. Passer cette tartine au grill quelque minute pour que le fromage fonde et que le jambon devienne croustillant, recouvrir par la seconde tranche de pain toaster.
vous n'avez plus qu'a éguste
et en prime ma petite chanson bonne humeur du moment Martin Solveig
http://www.deezer.comwww.deezer.com/fr/#music/result/all/boys and girls martin
11 novembre 2009
L'automne est là après un superbe été indien le froid arrive et les couleurs de l'hiver sont déjà bien installées
syrah profite de son nouveau territoire qu'elle défend au péril des sa vie ou plutôt de ses oreilles
et moi je ne me lasse pas de cette vue sur le Géant de Provence, le Ventoux
bonne journée
10 novembre 2009
atelier SCOOK à bouquet de vins
en face de mon stand au salon bouquet de vin il y avait le stand de l'école de cuisine d'Anne-Sophie Pic.
nous avons eu le droit a de super démonstration et surtout a goûter les recettes!!!
elle est un peu floue je vous l'accorde mais c'était a fin et ils démontaient tout et n'ayant pas d'appareil photo j'ai fais avec les moyens du bord c'est à dire mon téléphone!!
émulsion de châtaigne et champignon au curcuma
07 novembre 2009
bouquets de vins
le salon bouquets de vins a ouvert ses portes hier!
alors si vous êtes dans la régios venez me voir au stand 34 je vous ferais dégustez les crus de Vinsobres
En plus il y a des démonstrations culinaire par Anne-Sophie Pic!!!
05 novembre 2009
faites des économies mangez des radis!!
L'envie de cuisiner et par conséquent d'écrire sur le blog est revenue, je me suis absentée un petit moment car ces derniers mois n'ont pas été facile! monsieur patate m'a quitté après 4 ans de relation, un mémoire à écrire et trouver du travail!!
Résultat des courses un master en poche un contrat de 6 mois dans une cave coop et retour à la vie de célib!!!
Bon trêve de blabla et parlons cuisine, dimanche je suis tombée sur Jean Pierre Coffe à la télé qui parlais des radis. En ce moment le radis moi c'est mon pécher mignon, alors en gros JP nous disais que dans le radis c'est comme dans le cochon tout est bon.
Alors j'ai donc écouté ses conseils je me suis donc régalée avec les petits radis roses du beurre et du sel et puis ben il me restait les fanes. j'avais déjà essayé de faire une soupe avec l'année dernière mais le résultat ne m'avait pas convaincue.
j'ai donc réessayé et la révélation c'est bon la soupe aux fanes de radis!
ingrédients:
des fanes de radis
une poignée de haricots verts surgelé
un kiri
une pomme de terre
un bouillon cube
Faire revenir les fanes et les haricot dans du beurre, recouvrer d'eau ajouter la pomme de terre et le bouillon cube.
Une fois le tout cuit ajouter le kir et donner un coup de plongeur dans la casserole
voila simple mais efficace et pas de gaspillage ce qui en ce moment n'est pas négligeable!