quiche millau

spéciale dédicasse à  monsieur patate

et oui monsieur patate habitant millau j'ai été inspiré en me rappelant la recette de quiche que mes parents préparaient pour changer de la quiche lauraine!!

pour préparer ce doux met il vous faudra:

3oeufs
du lait
une barquette de champignon
du roquefort

alors pour cette quiche aveyronaise et de saison coupez les champi en fine lamelle les faires revenir dans une poêle pour enlever l'eau pour ne pas qu'elle se retrouve dans votre quiche.
battez les oeufs mélanger les avec le lait, verser le requefort coupé en peti morceau et et les champignons

vous pouvez aussi ajouter des noix (mais bon il aime pas ça alors j'en ai pas mis)