le mois prochain dans un mois une épice

C'est une plante touffu aux senteur d'Asie, elle est indipensable dans bien des cuisines d'asie du Sud Est on la trouve dans le tom yam kung dans la tom ka kaï. si on traduit son nom anglais ça donne l'herbe à citron oui oui c'est ça!

Vous avez de devinez? aller encor un indice:

On fait bruler ces feuilles pour nous proteger des moustiques lors des chaudes nuits d'été.

C'est la citronelle un petit retour sur mes cours de cuisine au thailande au blue éléphant m'a donné envie de cette herbe indispensable a la cuisine de ce pays.