délit de gourmandise

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en novembre on mange ça

EN NOVEMBRE ON ACHETE CA: chou de Bruxelles pomme canada topinambour marron lentille poire haricot datte endive raisin salsifis orange chicorée nèfle romaine

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30 octobre 2007

le crucuma

Le curcuma ou curcumin C’est quoi ton nom de famille a toi curcuma? Curcuma longa ( en anglais tumeric) alias Safran des Indes ou souchet. Il fait partie de la famille des Zingibéracées (comme le gingembre ou le glanaga). D’où tu viens curcumin ? Cette...

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29 octobre 2007

soupe de courgette au kiri

amis étudiants bonjour! Encore une recette pour vous qui vivez dans 20 m² avec une kitchinette sans vrai plan de travail, deux pauvres plaques électrique et un micro onde ( la recette fonctionne aussi pour ceux qui ont une vrai cusine). pour réalisé cette...

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29 octobre 2007

en octobre on achete ca

EN OCTOBRE ON ACHETE CA: pour mes camarade qui n'y connaisse rien en fruit de saison haricot écossé ananas carotte pomme haricot beurre banane navet noix tomate figue céleri coing aubergine mûre flageolet quetsche chou-fleur reine-claude tomate laitue...

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29 octobre 2007

LADUREE

Ladurée C'est LA patisserie où aller si vous ètes de passage à Paris autant pour le côté artitistique des lieu que la découverte de ces mulititude de petit trésor les macarons.Ma préference va a la boutique de la madeleine même si elle est toute petite...

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28 octobre 2007

un petit coup de gueule

comme brigitte (bardot) je voudrais poussez un cri! STOP aux fraises au mois d'octobre, au raisin au mois de juillet( en plus il est pas bon) aux tomates en toute saison. oui les fruits et les légumes sont chers mais arretons de vouloir manger des fruits...

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28 octobre 2007

ce mois ci dans un mois une épice

ce mois si vous decouvrirez une epice au couleur chaude qui colore beaucoup de nos plats; le curcuma ps:dsl je ne suis pas très présente en ce moment mais je n'ai plus de connection internet depuis un mois mais vous vous me retrouverez bientot avec une...

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8 septembre 2007

le mois prochain dans un mois une épice

C'est une plante touffu aux senteur d'Asie, elle est indipensable dans bien des cuisines d'asie du Sud Est on la trouve dans le tom yam kung dans la tom ka kaï. si on traduit son nom anglais ça donne l'herbe à citron oui oui c'est ça! Vous avez de devinez?...

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8 septembre 2007

la citronelle

C’est quoi ton petit nom toi qui sent si bon? En Malais :serai Au Philippines :tanglad, En Indonésien :sere En Thaïlandais :ta krai En Vietnamien :xa D’ou viens tu ? Cette plante est originaire de l’Asie tropical on distingue deux race : au Sri Lanka...

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3 septembre 2007

la quincave

j'ai decouvert cet endroit lors de mon stage en tourraine Ce petit caviste haut en couleur se trouve non loin de la rue notre dame des champs, 7 rue bréa (juste a coté du Sensing de Guy Martin!!! mais je vous recomande le petit bar à huitre au porte blue,...

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