05 novembre 2009
faites des économies mangez des radis!!
L'envie de cuisiner et par conséquent d'écrire sur le blog est revenue, je me suis absentée un petit moment car ces derniers mois n'ont pas été facile! monsieur patate m'a quitté après 4 ans de relation, un mémoire à écrire et trouver du travail!!
Résultat des courses un master en poche un contrat de 6 mois dans une cave coop et retour à la vie de célib!!!
Bon trêve de blabla et parlons cuisine, dimanche je suis tombée sur Jean Pierre Coffe à la télé qui parlais des radis. En ce moment le radis moi c'est mon pécher mignon, alors en gros JP nous disais que dans le radis c'est comme dans le cochon tout est bon.
Alors j'ai donc écouté ses conseils je me suis donc régalée avec les petits radis roses du beurre et du sel et puis ben il me restait les fanes. j'avais déjà essayé de faire une soupe avec l'année dernière mais le résultat ne m'avait pas convaincue.
j'ai donc réessayé et la révélation c'est bon la soupe aux fanes de radis!
ingrédients:
des fanes de radis
une poignée de haricots verts surgelé
un kiri
une pomme de terre
un bouillon cube
Faire revenir les fanes et les haricot dans du beurre, recouvrer d'eau ajouter la pomme de terre et le bouillon cube.
Une fois le tout cuit ajouter le kir et donner un coup de plongeur dans la casserole
voila simple mais efficace et pas de gaspillage ce qui en ce moment n'est pas négligeable!
08 janvier 2009
les fêtes c'est fini alors detox et avis de grand froid
Alors En avignon c'est la Sibérie hier tempête de neige et maintenant température hivernale rudement basse!
et en plus de ça j'ai un peu abusé on va dire même beaucoup foie gras, saumon fumé et autre délice de noel. Et oui, non seulement je fêtais noël mais aussi mes dernières vacances d'étudiante, la vie pénard tranquil c'est fini je vais bientôt entrer dans le monde des grands, des adultes alors j'en ai profité réusltat me suis pas pesée mais je le sais j'ai pris quelques kilos.
alors en ce moment c'est soupes, bouillons, légumes frais,... et par ce temps de grand froid rien de mieux que manger chaud.
alors ce midi je me suis fais mon turc favoris le bouilon de poule je pourrais en boire des litres
dans un grand volume d'eau j'ai mis 2 bouillons de poule une carrote coupée en fines lamelles, et des petites perles de vermicelles.
29 octobre 2007
soupe de courgette au kiri
amis étudiants bonjour!
Encore une recette pour vous qui vivez dans 20 m² avec une kitchinette sans vrai plan de travail, deux pauvres plaques électrique et un micro onde ( la recette fonctionne aussi pour ceux qui ont une vrai cusine).
pour réalisé cette recet rien de plus simple
pour trois personne il vous faut:
3 courgettes
3 kiri
un peu de menthe(ou rien du tout comme pour ma maman qui l'aime ave du sel et c tout)
Un bouillon cube
Faire cuire les courgettes au micro-onde dans un peu d'eau et un quart du bouillon cube pendant 5 a dix minute.(vous pouver aussi les faire cuire a la casserole mais c moins rapide)
Les passées au mixeur,plongeur ou moulinette et rajouté un demi littre de bouillon que vous aurrez préparer avec le reste du buillon cube.
voila c'est près