07 novembre 2009
bouquets de vins
le salon bouquets de vins a ouvert ses portes hier!
alors si vous êtes dans la régios venez me voir au stand 34 je vous ferais dégustez les crus de Vinsobres
En plus il y a des démonstrations culinaire par Anne-Sophie Pic!!!
06 avril 2009
un blog qui me tient à coeur
C'est Cakes and Co mon nouveau blog bonne humeur après celui de miss Cookliquot et ces chat dont je suis les préripéties assiduement, c'est au tour de Cakes and Co.
les péripéties culinaire de cette je site "Maman souvent débordée de jumeaux plus que plein de vie, aimant le chocolat plus que de raison, et "George", bien sûr..." me mettent le sourir le matin avant d'aller au boulot, me fait découvrir des ustensiles inconues et incongrues et me met l'eau à la bouche avec ces desset à 100 000 calorie ! ( je me retrouve bien la dedans le gras et le sucre étant mes antidépresseur préférer)
voila alors juste un petit merci pour ta bonne humeur
si vous ne la connaissez pas encore voila l'adresse:
http://cakesandco.over-blog.com/
bonne journée
15 août 2008
hello
juste un petit hello aux personnes qui me lise des Etats Unis! pays que je n'ai pas encore visité mais bon quelques projet très flou me trotte dans la tête depuis quelques mois entre autre Voir la Napa et la Sonoma Valley!!!
02 août 2008
mes blogs coup de coeur
ce soir j'ai mis dans mes liens préférés car leurs petites aventures culinaires et humaines pleine de bonne humeur qui me font chaud au coeur:
beau à la bouche ... plus que l'eau à la bouche pour ça petite leçon de cheese cake (malheureusement maintenant que j'ai le four le moule est dans les carton a Avignon!!!!
miss Cookliquot pour ces dessins, la vie trépidente de cio cio et hector ( moi j'ai une petit syrah adorable depuis une semaine).
la cuisine de christine qui semble habité pas loins du village de mes vacances d'enfance (vinsobres sont temple, ca boulangerie, et bien évidement ces vigne)
ma petite cuisine que je viens de découvrir je n'ai qu'un mot a dire "j'veux un bento"
en tous cas merci a vous pour embelir mes journées
30 avril 2008
du nouveau augrédu vin est né
une petite annonce pour vous faire pat de la naissance de mon nouveau blog sur l'oenotourisme. c'est un milieu qui me passionne et je vais tenter de vous faire partager ma passion.
j'espère que vous viendrez noubreuse et nombreux pour découvrir le patrimoine culturelle qu'est le vins et le potentiel touristique des vignoble français et du monde.
bonne soirée
PS: vous trouverez le liens au dessous de celui de blog appetit
28 avril 2008
un appel à la blogosphère
cher qui d'abord fabienne qui me laisse toujours un petit com sympa, sab, silvia, anne, tini, carrote et encore bien d'autre.
voila je lance un appel a vous qui passez sur mon blog mon papa a eu un petit accident cardiaque et par consequent ne peu plus manger comme avant. Alors je cherche des livres de recettes de cuisine ou l'on apprend a manger sain mais avec du gout. parceque pour le moment on est en plein ajustage entre le nouveau régime et l'ancien et c'est pas evident surtout au niveau des matiere grasse.
alors si vous pensez avoir ce des titre à me faire parvenir n'hesitez pas je suis toute ouie.
MERCI d'avance
22 avril 2008
une bonne nouvelle!!!!
ma tomate a craqué elle est tombé amoureuse d'un avocat voyez le résultat
bon ça donne un salade avocat tomate tous ce qu'il ya de plus banal mais moi j'aime ça!!!
30 mars 2008
rhone exaltation du côté des accords mets et vin
ça y est l'évenement tant attendu est arrivé rhône exaltation. deux jour dedier au vin et a la gastronomie.
ce fut un week end de fou, samedis matin nous avons prix nos instruction a 8h et nous sommes tous mis en marche vers nos quartiers. pour moi et c'était l'espace jeanne laurent ou je retrouvait Christophe Boudier sommelier a la mère germaine a cahteau neuf du pape, et Daniel Chaussée maitre sommelier. la on nous brief sur le la degustation les vins que nous aurons a servir. jusque la pas trop de probleme c'est pas compliquer on suis l'ordre des vins qui sont dans le frigo et tout devrais bien ce passer.
mais un seul element manque au tableau le Chef mais où est le chef? et ben il est introuvable, en effet il a eu un accident de voiture, du coup on a pris un peu de retard mais bon le chef arrive tous le monde se met en place le stress commence a monté et la on fais entrer les lion dans l'arene les journalistes!!!!! une petite mont de stress mais tout ce passe bien. mais deux vins toutes les 15 minutes ça laisse peu de temps pour prendre ca pause de midi!!! et moi a voir les verrines d'Eric Sapet me passaient sous le nez ça me donne faim bon apres deux trois truc assise sur ma palette de verre et hop ça repart.
je fini la journée sur les rotule mais heureuse de la rencontre avec Eric Sapet et des sommeliers.
dimanche nous fonçon instaler notre sale, les verres, les crachoires voir si tout nos vins sont la tout va bien!!! on attend avec impatience le nouveau chef:Bruno d'Angelis.
et la je peux vous faire saliver j'ai piqué un menu vous êtes pret?
sablé au parmesan, oeuf de harenget anguille fumée sur crème de chou fleur a la citronelle
feuille de riz aux pousse de légumes germés et foie gras, sauce huitre et soja
langoustine rôtie à la pistache et crémeux de carcasse
cocotte de joue de cochon confite, petit épautre, gingembre et citron
un seul regret pas avoir eu le temps de voir autre chose que la piece sombre de dégustation meme pas le temps de rendre visite aux autres du master qui étaient poster sur d'autre atelier. mais j'ai fais de superbe rencontre avec des chefs geniaux qui se creuse les méninges pour nous faire rever. en ce qui concerne les sommelier eux aussi ont été super et m'ont appris quelques petit truc. et surtout en accord met et vins rien n'est impossible!!!!
je voulais dire aussi un petit coucou au dame de l'union des boulangers elle n'ont pas decrocher leur sourire du week end et c'était tres agrable de venir reprendre un peu de force a leur stand.
13 mars 2008
où M. patate essais de faire de la grande cuisine!!!
Tout à l'heure en inspectant mon frigo (un peu vide!!!) je suis tomber sur une boite de foie gras chiper chez ma mamie qui fais des commande de fou chez des truc du style comtesse du barry. je vous l'accorde c'est pas de la super qualité mais bon parfois pour l'apéro ça dépane.
Bref, la vue de ce bloc de bloc de foie gras m'a rappeler un petite annecdote m'est revenu à l'esprit.
Un soir M.patate fais la fiesta avec ces copains à l'autre bout de la france (moi a avignon et lui a caen!!) et donc decide de leurs faire un super gueulton. jusque la tout va bien sauf que mon chéri n'as pas des super talent culinaire!
La soirée ce passe et je reçois un coup de fil de M. patate qui me dis:
"on c'est fais du foie gras poêler et c'est vraiment pas bon c'est super gras".
Alors je lui demande: "t'avais du foie frais? "
Il me répond: "je sais pas j'ai pris du foie gras en bocal ".
Et la je n'ai pas pu m'empecher de rire mon chéri avait pris une belle initiative mais pas les bons produits. c'était tellement drôle de l'entendre dépité au bout du téléphone!!!
voila parfois vivre loin sont chéri c'est nul mais la j'ai vraiment bien ri merci a M.patate.
07 mars 2008
la fivere acheteuse me prend mais je resiste!!
les beau jours sont la et la fièvre achteuse me reprend je reve de touce que je pourais faire avec c'est beau joujou!!! mais la place et les sous me manque donc je vais encor rever un peu
une MAP 
un four 
et un grill 