01 août 2008
un petit restau à bordeaux
alors après quelques mois a bordeaux un peu seul je l'avoue mais heureusement monsieur patate est en vacances lui!!! il est donc venu me voir dans cette bien jolie ville et nous sommes donc aller au restau alors le choix a été compliqué beaucoup de parametres en compte ( pas trop cher, il faut que ça plaise a tout les deux,...)
nous nous sommes donc fixés sur un petit restau qui avait l'air sympa La Remise cuisine typique tout est fais maison et a des prix raisonable.
en entrée j'ai pris du foie gras et monsieur patate a prix un pressé de légume délicieux
en plat principal j'ai pris un magret de canard avec une pêche roti pommes de terre, courgettes et purée de carotte. monsieur patate a prix une bavette aux echalottes.
en dessert, j'ai pris un poire gratiné au caramel au beurre salée et glace au caramel ( un peut deçu par le caramel au beurre salé) et monsieur patate un fondant au chocolat.
seul petit regret, pas assez de vin blanc à la carte.
voila moi c'est ma petite decouverte de Bordeaux. a bientot pour d'autre aventure!
La Remise
19 rue fausset
33 000 Bordeaux
17 juillet 2008
des macrons, oui mais de Saint Emilion!
Aujourd'hui pour mon très dur travail j'ai du allé visiter quelques propriétés dans le Saint Emilionais et j'ai donc dejeuner dans le village (c'était pas franchement gastronomique mais bon trouver un resto pas chers pour que la note de frais soit pas trop élévée c'est dur dans ce fief tourisitque).
du coup je me suis autorisé une petite folie et oui il n'y a pas que le vins a Saint Emilion il ya aussi le macaron!
Attention ce ne sont pas des macarons parisiens si cher a mon coeur mais la version plate des macarons, j'ai donc pris une boite de 24 ils sont a tomber par terre
je vous laisse saliver devant c'est beau macaron bonne soirée!!
29 octobre 2007
LADUREE
Ladurée
C'est LA patisserie où aller si vous ètes de passage à Paris autant pour le côté artitistique des lieu que la découverte de ces mulititude de petit trésor les macarons.
Ma préference va a la boutique de la madeleine même si elle est toute petite j'adore l'ambiance chaleureuse que cela créer.
Mes macarons préferes : au caramel au beure salé et celui a al framboise (même si ils sont tous bon).
Ladurée Royale
16, rue Royale - 75008 Paris
Ladurée Champs Elysées
75, avenue des Champs Elysées - 75008 Paris
Ladurée Bonaparte
21 rue Bonaparte - 75006 Paris
03 septembre 2007
la quincave
j'ai decouvert cet endroit lors de mon stage en tourraine
Ce petit caviste haut en couleur se trouve non loin de la rue notre dame des champs, 7 rue bréa (juste a coté du Sensing de Guy Martin!!! mais je vous recomande le petit bar à huitre au porte blue, les huitres sont a tombée par terre).
Fred le caviste est maitre de chai dans un vignoble du languedoc Chateau Coujan donc un vrai passionné.
Dans sa boutique vous trouverez un selection de vins de l'amitié plus tôt que des vins de grande renomée.
Il est impératif de si vous vous arreter de gouter la cuvée le bois jolie en blanc et en rouge.
Parmis ses referances vous trouverez Bethand et Lise Jousset ainsi que Damien Delecheneau (domaine de la grange tiphaine) jeunes vignerons talentueux de Touraine, Denis Vinson au Domaine du moulin a Vinsobres (rapport qualité pris plus que correcte AOC depuis un an appélation qui monte).
Si vous avez le temps et que comme moi vous etes passionné par le monde du vin arretez vous un instant dans cette petite boutique, fred se ferra un plaisir de sortir ses chèvres (les fromages biensur) et saucissons pour accompagner la degustation.
une dernière petite chose il approvisionne toute les stars bobo du quartier avis au chasseur d'otographe!!!